更换丰田坦途5.7L V8发动机的防冻液过程如下：
所需工具：
1. 千斤顶
2. 安全支架
3. 排水桶
4. 漏斗
5. 新的防冻液
操作步骤：
1. 将车辆停放在水平表面上，以便进行防冻液更换。为了安全起见，将车辆置于千斤顶支架下方。
2. 打开前发动机舱盖，找到防冻液储液罐。储液罐通常有一个明显的标识，并位于发动机舱一侧。
3. 确保发动机冷却后，将千斤顶放置在指定的举升位置，并将车辆举升至需要更换防冻液的高度。
4. 在防冻液储液罐底部放置一个排水桶，缓慢打开储液罐的放水阀，让防冻液完全排出。确保排出的防冻液流入排水桶，以免污染环境。
5. 一旦防冻液排空，关闭放水阀。使用湿布擦拭储液罐周围，确保表面清洁。
6. 打开新的防冻液瓶，倒入规定量的防冻液。通常情况下，防冻液储液罐上有最大和最小刻度线，请按照要求填充。
7. 检查发动机舱内所有的冷却液管线，确保没有明显的泄漏。
8. 放下千斤顶，降下车辆。
9. 启动发动机，让车辆运行几分钟，使防冻液在整个冷却系统中循环。
10. 关闭发动机，再次检查防冻液液位。如需要，添加适量的防冻液，使液位处于最低与最高之间。
11. 确保所有冷却液管线和储液罐的盖子已正确安装并紧固。
12. 整理工具并清洁泄漏区域，如有必要。
请遵循丰田坦途5.7L V8发动机防冻液更换周期及注意事项，确保发动机性能良好。如有疑问，请联系丰田授权维修中心。
