黄鳝膏腴指的是黄鳝的肥美。
“膏腴”一词常用来形容食物肥美、丰满,或者用来形容土地肥沃、富饶。在黄鳝身上,这个词用来形容其肉质肥美、鲜嫩,口感极佳。
因此,“黄鳝膏腴”就是形容黄鳝肉质肥美、鲜嫩,口感极佳的意思。
黄鳝膏腴指黄鳝肉肥美。