材料：
鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，
调料：
食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，
2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，
4.生姜洗净切片，
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
原料：鲫鱼、白萝卜。
做法步骤：

第1步、原材料，鲫鱼洗净，筋抽掉，切花刀，用少量盐，葱姜蒜腌制

第2步、热锅，用生姜抹锅，倒油

第3步、放鱼煎至两面金黄，我偷懒了没用不沾锅，鱼煎得有点粘锅了

第4步、加水，大火烧开改中小火半小时

第5步、汤雪白雪白时加萝卜丝

第6步、煮十分钟，调入盐，撒上葱花出锅，把表面的油沫清理掉
