
不是鸭腿,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。也是鸡的小腿。
琵琶腿富含蛋白质,脂肪较少并且富含氨基酸,是鸡身上不可多得的美味。
琵琶腿是不分鸡的种类的。
鸭边腿,鸭腿的区别:????
鸭边腿的骨头都是腿骨,但是肉有一部分是鸭身的肉,不全是腿肉。

不是鸭腿,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。也是鸡的小腿。
琵琶腿富含蛋白质,脂肪较少并且富含氨基酸,是鸡身上不可多得的美味。
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鸭边腿的骨头都是腿骨,但是肉有一部分是鸭身的肉,不全是腿肉。