香椿腌多久亚硝酸盐才能去除（香椿用盐腌好可以放冰箱吗）

腌制一周后香椿中含有的亚硝酸盐含量才会有所减少，此时通常可以食用。香椿经腌制后通常只能保存一个月左右

20天左右。香椿腌制20天左右，亚硝酸盐最低。吃香椿，我认为最健康的吃法应该是把香椿洗干净，焯水两分钟捞出，再做成香椿炒鸡蛋，香椿酱等等。有的人洗洗切切就开始吃了，这样是不科学的。