潮汕炸油糍主料糯米粉1小碗 配料温水半碗 糖适量 油糍做法 :糯米粉用温水和成团,再搓成条,分割成大小合适的粉团,可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。
先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了，可以留点糖水也可以不留，自己随意。 注意事项 :也可以不放糖水，直接用糖蘸着吃，也很美味。可以包豆沙或者其他任何馅。
用料
糯米粉500g
粘米粉 1000g
红糖 适量
步骤 1
锅里烧开水，把红糖放入煮溶。
步骤 2
把糯米粉与粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里，加入适量清水各匀。
步骤 3
大锅内加花生油，待油温升至六成热时，将面团搓圆稍微拍扁，炸至金黄色时捞起，沥去油即可。
