橘子皮是红色的是怎么回事（橘子皮内层发红是什么原因）

橘子皮是红色的主要是因为橘子皮中含有大量的类胡萝卜素，特别是β-胡萝卜素和β-胡萝卜烯。这些类胡萝卜素是一种天然色素，能够赋予橘子皮鲜艳的红色。此外，橘子皮中还富含花青素和类黄酮等其他天然色素，也能够为橘子皮增色。因此，橘子皮的红色是一种天然的、健康的色彩，不仅美观，而且富含营养。

代表果实成熟，红橘在果实成熟后就会变成红色