蟹黄豆腐怎么做（真正蟹黄豆腐的正宗做法）

食材明细

嫩豆腐、熟咸蛋黄、盐、鸡精、油、香菜叶、生粉。

1、熟蛋黄压碎，豆腐切丁。

2、锅热倒入油放入蛋黄翻炒出香味。

3、加入适量水 盐 鸡精拌匀加入豆腐，用铲子轻轻推动一下。

4、锅开后加入生粉勾芡即可。

5、倒入碗中在上面放入香菜叶装饰。