如何判断咖啡里是否含有丙烯酰胺（咖啡丙烯酰胺检测）

含有。

速溶咖啡含有更多的丙烯酰胺，丙烯酰胺是烘焙咖啡豆时形成的潜在有害化学物质。这种化学物质也广泛存在于食品、香烟、家庭用品和个人护理产品中，过量的丙烯酰胺被认为对身体有害。速溶咖啡含有的丙烯酰胺可能是新鲜烘焙咖啡的两倍，但该含量仍低于被认为有害的含量。