鱼丸虾丸粉丝汤的做法（正宗虾丸粉丝汤的做法）

1、虾丸和鱼丸要先过水，（水烧开后放入，过一会儿捞起待用，不必煮开）。

2、将粉丝用凉水浸泡待用。

3、锅中放少许油，烧热后加入姜丝少许。煸炒至闻到姜的香味后加入水。

4、水开后加入虾丸和鱼丸，再次水开后加入粉丝。稍煮片刻即可，太久粉丝会烂的。

5、最后放入少许葱花或香菜及香油即可出锅啦。（也可根据个人喜好加入冬菜等，注意加入葱花、香菜及香油后要马上关火）