毛芋头煲做法（芋头煲的五种做法）

材料：

毛芋头、腐竹、黑木耳、葱、姜、盐、大料、香叶、料酒、胡椒粉、鸡精、当归。

步骤：

1、毛芋头用清水冲洗之颜色发白。

2、锅中水烧开放入毛芋头。

3、焯烫出血水在冲洗干净。

4、免火内胆锅加入适量的清水，倒入葱姜，大料，香叶，当归，再加入料酒。

5、放入洗净的毛芋头，加盖大火煮上15分钟。

6、芋头去皮洗净切块，泡发的腐竹和木耳洗净，切段。

7、猪骨煮上15分钟后加入芋头继续煮2分钟。