1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。
2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。
3.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀。
4.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合。
5.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛30分钟。
6.将面团搓成长条。
7.分割成每个约30克的剂子。
8.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。
9.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内。
10.锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制15分钟即可
做法步骤：
我们需要先将山药去皮洗干净之后切成片，之后放入锅里去蒸熟，再把山药给捏成泥备用！
接下来我们就需要将玉米面，白糖还有山药泥一起给混合起来搅拌均匀，在搅拌的时候记得加入温水不要用冷水。
当面给揉好了之后我们就需要取面团压出一个窝，放入一点红枣进去，这样一个窝窝头就做好了！
取最后放入蒸锅去蒸就好了！
