20分钟左右
第1步、芋头（芋母）洗净去皮。
第2步、去皮后再洗一下。
第3步、切约一公分厚的片。
第4步、葱姜切块。
第5步、提示煮好的排骨。
第6步、热锅冷油。
第7步、油热放排骨煸一下。
第8步、表面微黄，取出来。
第9步、芋头和葱姜直接放锅里炒。
第10步、放炖肉料。
第11步、放老抽。
第12步、放生抽。
第13步、翻炒均匀放白糖和食盐。
第14步、翻炒至白糖溶化。
第15步、加清水，没过食材即可，盖盖子，中火炖煮。
第16步、汤汁不多的时候放鸡精，搅拌均匀。
第17步、大火收汁，大米香菜叶翻炒均匀即可。
芋头母疙瘩煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头母疙瘩大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊，所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳。
