要去除对虾的尾部虾线，可以按照以下步骤进行：
1. 拿起一只对虾，用一只手握住虾身，另一只手握住虾尾。
2. 使用拇指和食指，轻轻扭动虾尾，同时用力把它从虾身上分离。
3. 当虾尾松脱时，用力把它顺着虾身拉下，直到完全取出虾线。
注意事项：
- 虾尾部分常常与虾的外壳紧紧粘在一起，可能需要用力扭动和拉才能彻底分离。
- 尽量不要弄断虾尾，以免虾线残留在虾身上。
完成以上步骤后，对虾的尾部虾线就会被完全去除。
1、选择买鲜虾，准备若干根牙签从虾头与虾身的关节数起倒数第三个关节，用牙签穿过虾身插入，位置选择在虾头与虾身的连接算一个关节处。
2、一手捏住虾体，一手用牙签轻轻挑出虾线，挑选的结果一般是先挑出虾头附近的虾线部分。
3、用手慢慢地拉虾线，靠近虾线尾部的那一端就会被拉出来。在虾的头顶正中间有一根非常锋利的刺。做饭时一定要切断，否则会不小心刺伤手或嘴。
4、用牙签在虾头和身体之间的连接处刺破，将虾放在流水下，用牙签将连接处的黑色物质冲洗干净。
