准备材料：桔子、酿造食醋、白糖、盐。
1.桔子剥皮，去掉桔子上的经络，并切成小块，尽量保证每块桔子上面都有一部分白色的经络。
2.锅里放水烧开，把桔子放到蒸锅里蒸10分钟，这样桔子的热气就会消失，经络也可以蒸熟。
3.蒸好的桔子取出晾凉，然后剥去桔子皮和经络，尽量保证桔子的干净。
4.准备一个干净的玻璃瓶，把剥好的桔子放入瓶中，放一层桔子撒一层白糖，直到把所有的桔子装完。
5.然后倒入酿造食醋，醋要完全浸泡住桔子，不能让桔子露出来。
6.盖上盖子，放到阴凉通风的地方，每隔一段时间摇一摇瓶子，让桔子和醋可以混合均匀。
7.放置3个月后，就可以取出桔子醋饮用了。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味和需求进行调整。
