油柑泡醋的做法（泡油柑的制作方法）

材料：油甘果.盐.米酒.酸醋

1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。

2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。

3、就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好。

1、把油甘果洗净晾干，我这个是晾了两天。2、找个容器罐洗净晾干，在油甘果上划几刀，比较泡得出味道。

3、依次把油甘果、冰糖（有老冰糖最好）、白醋放入容器内。一个月后就可以食用了，不过放越久效果越好。