冷冻扇贝扇肉的做法（冷冻扇贝的做法烤箱）

首先，将新鲜的扇贝扇肉浸泡在盐水中20分钟，再用清水冲洗干净。

然后，将扇贝扇肉在沸水中焯烫30秒钟左右，捞出放入冰水中浸泡几分钟，这样可以保持扇贝肉质鲜嫩。

接着，将扇贝肉放入保鲜袋中，用吸气机将空气抽取干净，密封后放入冰箱中冷冻保存。冷冻扇贝扇肉可以用来煮粥，炒菜或者火锅等，也可单独蒸，做成美味的扇贝扇肉料理。

冷冻的扇贝肉先提前解冻，锅放水焯一下，捞出来凉拌。也可裹淀粉炸这吃还可以炒各种蔬菜吃。