制作金牌扇子骨的方法如下：首先，准备一根坚固的扇骨，可以选择竹子或者木材制作。然后，将扇骨进行打磨，使其表面光滑。接下来，使用金属漆或者金箔将扇骨进行涂抹，使其呈现金色。待干后，再次进行打磨，以确保金属表面光滑均匀。最后，根据个人喜好，可以在扇骨上进行雕刻或者镶嵌装饰，增加其美观性。这样，一个金牌扇子骨就制作完成了。
排骨400克、蒜头2个、干淀粉、食盐、白糖各适量。
做法
1、排骨切成长度适合的段，洗净后，沥干水分；
2、蒜头剥去皮，放入榨汁机，加适量清水榨成蒜汁；
3、炸好的蒜汁加入白糖、食盐、糯米粉和干淀粉，调拌均匀；
4、将调好的蒜汁倒入排骨中，搅拌均匀后，腌制2个小时；
5、锅中热油，至七成熟后放入排骨炸半分钟，转中小火炸6分钟，捞出；
6、锅中继续热油至八成熟，放入排骨大火炸半分钟，捞出沥干油份即可。
