1.
牛眼肉炒蒜苔：准备蒜苔150克切成段，牛眼肉500克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛眼肉500克，小火翻炒至变色，然后再放入蒜苔150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒十分钟即可。
2.
尖椒炒牛眼肉：准备牛眼肉500克切成片，尖椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着再放入牛眼肉500克，小火煸炒至变色，然后再放入尖椒150克，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，生抽15毫升，白胡椒粉五克，用小火翻炒十分钟即可。
3.
小油菜炒牛眼肉：准备牛眼肉500克切成片，小油菜150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入牛眼肉500克，小火煸炒至变色，然后再放入小油菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火翻炒十分钟即可。
