1、食材：面条60克，五花肉2块,卤蛋2个，生菜1棵，豆芽20克,食盐10克,鸡精10克，酱油1勺。
2、先将卤肉切成小份。
3、往锅中倒入适量的水，加入酱油、食盐、鸡精，大火把水烧开，加入卤肉，小火把肉闷烂即可。
4、再往锅中加入卤蛋，待加热好后，倒出至碗中备用。
5、接着，往锅中加入适量的水，大火烧开。
6、往锅中加入豆芽、生菜，小火煮10-15分钟后，倒入面条。
7、最后，小火煮开后，捞出面条、青菜、豆芽，放至碗中。
8、把卤蛋从中间切开，加入卤肉，在面条上面再淋上汤汁就可以了。
酥肉汤面的用料
小酥肉 一小把几片小白菜叶，生菜叶 各三片葱花 两棵香菜 一棵酱油 适量耗油 适量食用盐 适量鸡精 适量香油 适量
酥肉汤面的做法步骤
步骤 1
锅内加油，把切好的葱花爆香，放入切好的白菜和扭断生菜，放入少许盐。看着青菜软了，盛出。
步骤 2
锅内放水，放入小酥肉，大火开煮。
步骤 3
煮酥肉的水开了之后，汤也有些浓，放入面条
步骤 4
面条快熟之后放入炒好的青菜，搅拌后放入少许酱油，耗油，鸡精，香油
步骤5
完成
