豆芽生长的最适温度为21~ 28℃,不宜低于20℃或高于28℃,淋水温度25~28℃,室内温度保持在20~25℃。如果温度过低,它的长势会很缓慢,温度过高的话,黄豆芽很容易腐烂,一般情况下养护5-7天左右黄豆芽就完全生长出来了。