红烧牛肉面卤汤的做法（牛肉面卤汤的制作方法）

1. 洗净晾干牛肉，泡出血水。

2. 加两勺料酒、两勺水、两勺油，煮开。

3. 加入香料和冰糖，炒香。

4. 倒入适量水，煮开。

5. 加入生抽、老抽、料酒、盐，搅匀。

6. 放入牛肉，卤汤成。

7. 牛肉切片，与葱姜一起炖40分钟。

8. 汤汁浓稠，牛肉入味。

9. 加入煮好的面条和小青菜，即可享用