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不用高压锅炖猪蹄做法有哪些(没有高压锅猪蹄应该怎么炖比较香)

不用高压锅炖猪蹄做法有哪些(没有高压锅猪蹄应该怎么炖比较香)

更新时间:2025-10-02 00:08:48

不用高压锅炖猪蹄做法有哪些

准备材料:猪蹄、盐、大蒜、葱段、姜片、料酒、麻油、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、干辣椒段步骤:

1、新鲜猪蹄去毛,剁大块,焯水备用。

2、准备配料。

3、锅烧热放油,先放冰糖炒炒,变色后依次放入姜片蒜瓣,香叶,八角。

4、放入猪蹄煸炒。

5、生抽,老抽,盐,料酒放一起,待锅中猪蹄稍微有点焦黄倒入翻炒。

6、猪蹄盛出,放入砂锅,加冷水没过猪蹄即可,放入葱段、麻油,大概要煮30分钟左右,喜欢吃软一点的就煮个50分钟。

7、成品。  

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