软炸虾仁的糊怎样调（炸虾仁的面糊怎么调）

软炸虾仁的面糊怎么调？

调面糊的主要成分是面粉和淀粉。首先将一勺面糊和一勺淀粉混合在一起，放一小点食用盐，放一个蛋清。

然后放点清水调面糊面，糊调制成用筷子挑起面糊往下滴答成细线，把虾仁放进去，均匀的裹上面糊。

将油烧热待适合的温度进行炸虾仁。