牛排拌饭制作方法：将牛排切成小块，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、姜泥腌制10分钟。葱、蒜、红椒切成细末备用。
将米饭煮熟，晾凉。
锅热后放入适量的油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
锅中留适量油，加入葱、蒜、红椒煸炒，加入煎好的牛肉块炒匀。
最后放入米饭和蛋液翻炒均匀即可。加入适量盐、生抽、胡椒粉调味。即可热腾腾的美味牛排拌饭。
首先，准备好需要的食材，例如牛排、米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青豆等。
将牛排用盐和黑胡椒粉腌制一下，然后煎至两面金黄，放在一旁。
将洋葱和胡萝卜切碎，青豆洗净备用。
在同一个锅中，用少许油煸炒洋葱和胡萝卜，然后加入青豆翻炒几分钟。
最后，添加煮熟的米饭和蛋液，翻炒至熟。将煎好的牛排切成小块，摆在饭上即可。牛排拌饭口感香嫩可口，营养丰富，非常适合忙碌的白领一族。
