用料：
年糕一块，白糖适量
做法：
1，把年糕切成薄片
2，白糖用少许的开水化开。
3，把白糖水倒入年糕片中拌匀，让每片年糕上都沾上。
4，把沾有糖水的年糕放在外面晾晒。
5，起锅烧油，油热后把年糕一片一片的放入油锅里
6，炸到年糕能鼓起的就可以捞出了
碗中加面粉、淀粉、清水充分搅拌，加一个鸡蛋调制粘稠状态，加糖再进行充分搅拌，把年糕放入其中，使其充分覆盖，起锅烧油，待油温升高后，放入年糕炸至两面金黄即可。
食材：年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。
做法：
1、将面加入碗中，再加若干淀粉。
2、加入清水，进行充分搅拌。
3、加上一个鸡蛋，调制粘稠状态。
4、加入50克的糖，再进行充分搅拌。
5、把年糕放入其中，使其充分覆盖。
6、起锅烧油，待油温升高后，放入年糕。
7、炸至两面金黄，捞出即可。
