甜蜜素是一种食品添加剂，用于增加食品的甜度。在板栗机炒栗子时，甜蜜素的添加方法如下：
1. 准备工作：首先，确保板栗清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
2. 炒制过程：将板栗放入板栗机中，开启炒制模式。在炒制过程中，板栗会逐渐变热，糖分也会慢慢析出。
3. 甜蜜素添加：在板栗炒制过程中，可以根据板栗的甜度和个人口味需求，将甜蜜素均匀地撒在板栗表面。务必注意添加量，遵循国家标准和相关法规，避免过量添加。
4. 继续炒制：在添加甜蜜素后，继续翻炒板栗，使甜蜜素均匀分布到每一个板栗上。此时，板栗的表面会变得更加光滑，口感更加甜美。
5. 出锅装盘：炒制完成后，关闭板栗机，将炒好的板栗倒入盘中，让其冷却一段时间。待板栗冷却后，便可品尝美味的糖炒栗子。
需要注意的是，在添加甜蜜素时，要确保其来源正规、质量合格，并遵循相关法律法规和食品安全标准。同时，为了保证板栗的口感和品质，还可以尝试添加其他天然甜味剂，如蜂蜜、糖精钠等。不过，在添加这些甜味剂时，也要注意适量，以免影响板栗的健康品质。
