蒸馒头为什么会塌（蒸馒头设备多少钱）

蒸馒头出现塌陷是因为蒸馒头上锅前二次醒发没有做好。在馒头上锅前把发好的面团进行揉搓，排出面团里的气泡然后做成馒头形状再放置一会儿，等到馒头坯子发大了，就说明醒发好了，这时候就可以上锅蒸了。这样做出来的的馒头就不会塌陷了。