请问:煎荷包蛋要什么时候放盐 十万火急 速答（荷包蛋先放盐还是后放盐水）

如果是煎蛋，所有的佐料(包括盐)都是最后放。盐预热就会破坏其中的碘成分,不利于摄入碘哦在搅动鸡蛋液的时候放盐，比较适合做鸡蛋汤，因为鸡蛋液不是直接接触油，因此，不至于爆锅，如果是煎鸡蛋就会爆锅的。