蒸江米饭怎么做（蒸江米饭的正确方法）

我的做法有两种:一种是常用的大米饭的.做法，另一种是先把江米用水浸泡十小时左右，然后泣掉水份，象蒸馒头那样放到蒸锅中，大火蒸三十分钟就可以了。做的时候，可以根据自己的口味放些红枣等。

把江米泡在水里一晚上，然后把它放入开水锅内，轻轻煮一下，一般煮五分钟左右，然后把他捞起来控干水分，在蒸锅内的龙上铺上纱布将控干的江米倒入纱布内，大火蒸40分钟，出国以后要晾至40度左右才可以办相关的酒曲