
蜂蜜板栗可以炒得香甜可口。首先,将板栗煮熟备用。
然后,在炒锅中加入适量的油,放入煮熟的板栗,翻炒均匀。
接着,加入适量的蜂蜜,继续翻炒至蜂蜜均匀涂在板栗上,直至板栗变得金黄色。
最后,撒上一点盐调味即可。这样炒出来的蜂蜜板栗味甜香脆,口感极佳,是一道美味的小吃。
蜂蜜板栗的炒法如下:
将生板栗清洗干净,在鼓鼓的一面用刀划一个小口。一定要注意安全,最好用水果刀,比较好控制,这一步非常重要,不然后面板栗会容易爆炸。
划好刀口的板栗放进锅中,加入没过板栗的凉水,再放入盐,一般500g板栗加5g盐。
大火煮开后再煮5分钟,关火加盖闷10分钟。闷10分钟的目的是让最后烤出来的板栗容易脱皮。
准备容器,调配料汁,蜂蜜十食用油十凉白开按1:1:1的比例,将煮好的板栗均匀裹上糖浆。
把锡纸平铺在烤盘中放,放入板栗,烤箱先预热180度,中层25分钟左右。(中间记得拿出来翻个面,避免烤糊,喜欢甜一点的朋友,可以再刷一层糖浆) 家里有烤箱的一定要试试这个方法,很多女生不敢吃糖炒栗子,害怕长胖,但相信我,这个配方不仅好吃,而且还不容易发胖,完全可以敞开你的胃口,一次吃个够。
按照以上步骤操作,就能够制作出美味可口的蜂蜜板栗了。