食材:主料:
排骨500g
辅料:
墨鱼干50g，
茶树菇50g，
红菇50g，
大葱一根，姜一块，胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，八角两个，花椒适量
步骤
1.墨鱼干剪成条，排骨洗净，红菇茶树菇泡发.
2.电饭锅放凉水，放排骨墨鱼干红菇茶树菇，放葱姜花椒八角.
3.大火煮开转小火.放醋.小火一个小时左右既可。
原料：红菇、排骨、姜、盐、香菜、葱。
做法步骤：

第1步、红菇温水泡2O分钟。

第2步、红菇剪去根部，洗净泥沙备用。

第3步、浸泡红菇的水澄清备用。

第4步、排骨清水洗一下血水。

第5步、排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。

第6步、清水洗净浮沫。

第7步、煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。

第8步、大火烧开，炖四十分钟。

第9步、红菇连同泡红菇的水一起倒入。

第10步、炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。

第11步、炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。

第12步、小米椒，香菜，小葱适量。

第13步、适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。
