卖臭豆腐时可以尝试以下活动来吸引客人：
1. 品尝活动：设置一个小摊位，在活动现场提供免费或低价的臭豆腐供客人品尝，这样可以让客人亲自尝试臭豆腐的味道，增加他们购买的意愿。
2. 卖场体验：可以在商场或集市等场所设置一个小的摊位，将臭豆腐炸制好后放在柜台上，让客人可以亲自选择喜欢的口味，并现场炸制臭豆腐，让客人体验到新鲜和美味。
3. 优惠促销：推出一些特价优惠，例如买一送一、限时折扣等，吸引客人前来购买。可以使用宣传牌、广告等方式进行宣传，提醒客人到店购买。
4. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台为臭豆腐店打造一个专属账号或页面，在上面发布一些吸引人的图片、介绍臭豆腐的特色等内容，吸引潜在客户的关注。
5. 卖场演示：可以请一位师傅或者经验丰富的员工，在店内演示臭豆腐的制作过程，包括配料、炸制过程等，让客人亲眼看见臭豆腐的制作流程，增加兴趣和吸引力。
6. 口碑推广：通过提供高质量的臭豆腐，赢得客户的口碑推广。可以特别关注客户的满意度，并鼓励他们在网上进行点评或分享他们的购买体验。
要吸引客人，可以考虑以下活动：
1.提供免费试吃，让顾客品尝美味的臭豆腐。
2.举办比赛，如吃豆腐大赛或制作臭豆腐比赛，吸引人们参与并赢取奖品。
3.推出特色口味，如辣味、麻辣味或甜味臭豆腐，满足不同口味需求。
4.与当地社区合作，举办臭豆腐文化节，包括表演、音乐和游戏等活动，吸引更多人参与。
5.利用社交媒体宣传，发布美食照片和视频，吸引年轻人关注和分享。
6.提供优惠券或折扣，吸引顾客再次光顾。通过这些活动，可以增加知名度，吸引更多客人品尝臭豆腐。
