1.把新鲜的猪肚切成小块状的，然后把它放入一个容器里面，加上适量的油搅拌均匀，让每一片猪肚都带有油，放进冰箱进行冷藏，只可以保鲜3天左右。
2.把猪肚放入口袋中，收紧，放进冰箱中进行冷冻，可以存放15天左右，想吃的时候，拿出来便好了。但是新鲜的猪肝要好吃一些，所以尽量少买一些猪，一顿吃完是最好不过的了。
1.
保存猪肚要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去水分,切成条块,用保鲜袋包裹成小包装,放入冰箱内冷冻保存即可。
2.
猪肚放冰箱保存,首先还是要将猪肚处理干净。
3.
猪肚先清洗几遍,再用粗盐反复的搓洗,直到猪肚的表面没有粘液为止。
4.
再将猪肚放入锅中,加清水煮,煮到猪肚的表面凝固就可以了。
