准备材料:藏茶、开水、茶具(最好用紫砂壶)。
温润茶具:用开水预热茶壶和茶杯,将开水注入茶壶和茶杯中,然后倒掉。
添加茶叶:将藏茶放入茶壶中,一般每次放一小把(约10克)。
温水煮洗:倒入适量的80℃-90℃的开水,用温水煮洗茶叶,即将开水倒入茶壶中,稍微冲洗一下茶叶后立即倒掉。
入水冲泡:再次倒入80℃-90℃的开水,尽量以高出茶叶的一倍水位冲泡。茶叶会逐渐舒展开来,释放出芳香。
等候冲泡:等待片刻,一般大约30秒至1分钟,让茶叶充分浸泡。
分次倒出:先将第一泡茶倒入茶杯,让茶液均匀流出,这泡一般用来冲泡茶碗茶。然后可以分次将剩余的茶水均匀倒入茶杯中。
继续冲泡:茶叶不需要取出,可以继续倒入适量的开水,继续冲泡第二、第三泡。
品尝享用:等倒水的声音渐渐微弱后,即可开始品尝这份独特的茶香。品尝时,可以将茶杯提起,闻其香气,再小口品尝,感受其滋味。