1、准备材料：200g蒜苗 ，200g海鲜菇，适量油，适量盐，适量十三香，适量酱，一棵葱，适量姜，两瓣大蒜。
2、先烧上半锅开水，把洗好的海鲜菇上锅焯一下，把菌和气味炒掉，开锅后就可以捞出备用。
3、把焯好的海鲜菇成出来，把蒜苗和葱姜蒜切好备用。
4、锅预热后，倒入适量的色拉油，油温上升后把切好的蒜苗下锅翻炒，8分熟时把切好的葱姜下锅爆香。
5、倒入适量的十三香炒香。
6、在倒入适量的酱油炸锅。
7、这时把炒好的海鲜菇倒入锅中翻炒。8、炒的差不多熟时撒入适量的精盐翻炒均匀即可出锅。
1.准备好食材。
2.肉切片放入小碗中，加少许盐抓拌，加玉米淀粉拌匀，最后加少许食用油拌均。
3.蒜苗切洗净切小段。
4.胡萝卜切片和海鲜菇焯水。
5.捞出过凉控干。
6.起锅烧油，下入肉片滑散先盛出。
7.锅中加油，下入蒜苗煸炒，炒至断生。
8.下入胡萝卜和海鲜菇。
9.倒回肉片炒匀。
10.加入适量精盐，一品鲜酱油，十三香翻炒均匀，淋入少许薄水淀粉芶芡既可。
