高丽肉想要做得更脆，可以尝试以下方法：
准备肥猪肉、白糖、糖冬瓜片、橘饼、老香黄、花生仁、白芝麻、白糖粉、自发粉、生粉、生油等食材。
将肥猪肉切成小块，用白糖腌制30分钟，再加入其他食材（除生油外）拌匀。
将生油加热至七成热时，将拌好的食材倒入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
准备一个平底锅，加入少许油，将炸好的高丽肉放入锅中翻炒至香脆。
以上步骤仅供参考，高丽肉的具体做法可能会因地区和个人口味而有所不同。
原料：五花肉适量、韩国烤肉酱适量
1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。（这里最好用手工把肉切成片，手工和机械差的很远）
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 二，韩式烤五花肉
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉 配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜，蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐） 主食：米饭
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）
四、吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
