湖南元月份适合种什么菜（湖南8月露天种什么菜最适合）

元月份的时候，气候还相对寒冷，种菜要尽量选择抗冻的菜，如：西洋菜、油麦菜、韭菜、小白菜、红菜苔。这些蔬菜都很普遍，对环境的要求也不是很高，不仅种植方法简单，也很好管理。

适合种萝卜、白菜、茼蒿、包菜、上海青、香菜、大蒜、韭菜、芹菜、花菜、菠菜、土豆等，它们都耐寒，能够在低温下生长，但在接近零度气温时，可用塑料薄膜进行覆盖，防止低温对幼苗的萌发和生长造成不利影响。