1 切成薄片
2 因为甘蓝比较厚，如果不切薄一点，烤的时候就会比较难熟，口感也会变得不太好。
切成薄片还能保证烤出来的甘蓝口感酥脆。
3 切片的时候尽量保持一致的厚度，这样烤出来的时间也会比较均匀。
可以先把甘蓝对半切开，然后再每半个甘蓝片切成大约1厘米厚的薄片。
1 烤甘蓝应该先将其切成薄片或者丝状。
2 这样做是因为烤甘蓝时需要确保每个部分都能均匀加热，这样切开后就能更好地让烤箱中的热量渗透到每个部分，同时也可以让烤甘蓝更容易烤熟。
3 另外，如果想要增强口感，也可以将切好的甘蓝稍微浸泡在淡盐水中，去除多余的水分后再烤，这样能更好地保持甘蓝的鲜脆质感。
