食材：500g莲藕、200g糯米、100g红糖、100g冰糖、适量糖桂花。
2、莲藕去皮洗净。
3、糯米提前泡2个小时。
4、把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。
5、塞满之后再把藕轻轻地掂一下，装好就行。
6、然后再盖上盖子，用牙签固定。
7、都做好之后放进锅里，加水，没过藕即可。
8、水开后再放入红糖、冰糖。
9、再放入一勺桂花。开锅后小火煮4-5小时。
10、取出收汁。汤汁浓稠即可。
11、拔出牙签，拿下盖子。
12、切片装盘。
13、淋上汤汁即可，桂花藕就做好了
1、食材。藕2节，糯米适量，冰糖1大块，红糖2大勺，麦芽糖3大勺。
2、糯米提前浸泡2小时，藕洗净削皮，用小刀在藕的六分之一处切开。
3、塞入糯米，先铺上一层，用手轻拂，再在案板上跺一跺，还可以筷子帮忙。
4、塞至8分满就好。
5、把藕盖合上，用牙签固定好，放入刚没过藕的水即可。
6、待煮沸后放入红糖两大勺。麦芽糖两大勺、冰糖一大块。
7、再次煮沸后改小火慢慢煮3小时（高压锅1小时即可）。
