食材用料
青辣椒500克，红辣椒一只，蒜两瓣，花生油适量，盐少许，酱油适量，老抽少许，蚝油少许，白砂糖少许，清水适量
做法步骤：
步骤 1
所需食材洗干净
步骤 2
辣椒切成圈圈，搭配一只红色辣椒，增添色彩
步骤 3
提前准备一碗料汁：用小勺子加入两勺酱油、一勺蚝油、半小勺老抽、大半勺白砂糖、再加一点盐，最后加少许清水，调味汁就准备好，提前调好料汁，可以缩短烹饪时间，避免出现手忙脚乱的情况。
步骤 4
两瓣大蒜切成碎碎备用。
步骤 5
开始烹饪：锅里小火烧热加入花生油把蒜头碎碎加入爆香，把火调到大火倒入辣椒圈圈翻炒均匀，辣椒圈圈断生后，把刚才的调味汁倒入翻炒均匀即可装盘。
1.
青椒洗干净对半切开
2.
：把蒂切掉
3.
去除辣经和青椒籽
4.
放在不沾烤盘上
