淡奶油结块（淡奶油轻微结块）

很正常如果是密封包装的淡奶油，放在冰箱里冷冻或冷藏储存，可能会导致淡奶油中的水分结晶，从而出现水油分离的情况，导致淡奶油出现结块的现象，此时如果淡奶油闻起来没有酸臭味，尝起来味道没有改变，一般能吃，吃了以后不会对身体造成不利影响；

淡奶油主要是因为储存时间长，气温太低造成的。在应用之前，可以把淡奶油加热，比如到40度左右就可以了。然后用手进行搅拌三分钟，等到重新融合之后添加糖，就能打发了。

除此之外，如果不急用，可以在常温下放一段时间，等到软一点以后可以再将其打发。