淡奶油时间长了变成块状了能用吗（淡奶油打开后为什么会变成膏状）

能

淡奶油结块一般还能用。淡奶油放在冰箱储存之后,如果在保质期内出现结块现象,是可以用的。淡奶油结块主要是由于储存时间长、气温太低造成的。可以将淡奶油取出置放于室温下待其软化,软化至用手指稍使力按压出凹陷的程度即可用于打发。