第一步：将洋葱洗干净，并刀切成末状，
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第二步：将面粉，鸡蛋放入大碗中，并在面粉里放入适量的清水、盐和鸡精用手动打蛋器搅拌均匀
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第三步：将洋葱末放入面糊里，用手动打蛋器搅拌均匀，并尝一下盐味，盐味不足，可以继续加盐，并搅拌均匀。
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第四步：准备好锅，在锅中放入少许花生油，待油温高后，开中小火，放入少许洋葱面糊，煎至一面金黄。用锅铲翻转另外一面煎至金黄，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可
准备洋葱，面粉和鸡蛋，把洋葱去皮洗净切成碎粒。
把面粉放盆里，磕入鸡蛋，放入洋葱粒和盐。用筷子搅拌均匀，制成稍稠的面糊，也可加少许水。
把平底锅放火上，给锅底倒入少许胡油，油热后，倒入适量面糊，转锅把面糊摊平，调中火煎制。
等面饼的一面凝固后，翻面煎制另一面，直至把两面煎成金黄。
然后出锅装盘，这样香味扑鼻的洋葱饼就做好了。
