煮绿豆粥要泡绿豆吗（煮绿豆粥绿豆要不要泡一会儿）

答，不需要泡绿豆。因为绿豆很容易煮烂，如果想煮绿豆粥的话，可以用水把绿豆淘洗干净，然后冷水下锅，可根据自己的需要加一定量的水，大火烧开，然后再用小火慢慢的煮，到绿豆煮开花就好了

煮绿豆粥前最好将绿豆泡软，因为这样可以使绿豆更易煮烂，口感更好，也更容易消化吸收。将绿豆泡软的方法，首先将绿豆洗净，然后放入清水中浸泡4-6小时，或者将绿豆加入开水中焯烫一下，然后浸泡1-2小时即可。如果时间不够，也可以将绿豆加入热水中浸泡30分钟至1小时，虽然效果不如长时间浸泡，但也比不浸泡好。