1. 制作排骨萝卜汤需要准备排骨、萝卜、姜、料酒等原料。
2. 萝卜和排骨是这道菜的主要原材料，萝卜营养丰富，可以调节体内酸碱平衡，补充水分、维生素和微量元素；排骨富含蛋白质和钙质，可以提高免疫力，补钙整骨。
姜可以去腥增香，料酒可以去腥解腻。
3. 除了这些主要的原料，排骨萝卜汤也可以加入一些其他的配料，例如葱、蒜、胡萝卜等，可以根据个人口味和需求进行搭配和调整。
同时，在烹饪过程中可以根据不同的口感要求调整火候和时间，例如慢火炖制可以使菜品更鲜美可口。
原料:排骨，萝卜，八角，桂皮，盐，酱油，鸡精，味精，黑胡椒粉，葱折叠配料
制作方法
1、萝卜可以去皮，然后切块。
2、排骨切块，锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。
3、水开后，有浮沫捞出来。然后加几个葱段继续大火烧。
4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。
5、一个小时后，加点盐，就完成了。
