高压锅会破坏食物的营养吗（高压锅做饭营养成分流失吗）

不会的，需要加热的食品只是他的压力作用下，温度高一些，使食物成熟的更快一些所以她并不能改变食物的内在结构所以她也不能破坏食物的营养成败