六菌汤炖排骨的做法（十菌汤炖排骨的正宗做法）

准备材料～

蘑菇洗净去根，葱切段姜切片，留少许葱切末备用～

排骨洗净，锅内倒适量清水待水温热放入排骨～

水开焯水1分钟，撇去浮末～

捞出用清水清洗～

盛出控水装盘～

汤锅内倒入适量清水(一次性加足)～

待水煮温热放入排骨～

加入葱段，姜片，倒入料酒～

盖上盖子，大火烧开转小火焖煮30分钟～

焖煮30分钟后放入蘑菇～

加入精盐，味精，白胡椒粉，再继续小火焖煮30分钟～

快出锅时撒入葱末～

浓郁的排骨菌菇汤就做好啦～