嫩豆腐可以做霉豆腐吗（霉豆腐的制作方法）

可以。

做霉豆腐关键的就是要选用嫩豆腐，因为比较老的豆腐做出的霉豆腐会很干，口感与味道都会相差很多的。制作霉豆腐最好选用比较嫩的石膏豆腐。

嫩豆腐是不可以做霉豆腐的，只有老豆腐才可以