干腐竹咸的好还是不咸的好（干腐竹不含盐好吗）

加盐好

腐竹加盐，为防止它出油、延长保鲜期，而且也有一定的增筋效果，虽然有一定的增重，但是延长保鲜期，还是加盐好。